Kilde:Vi Menn
Rådyrkølle med Gorgonzolasaus
Porsjoner 6
1 kg benfri rådyrlår
Salt,pepper
Smør,olje

1/2 dl tørr vermut
3 dl kremfløte
50 g gorgonzola-ost
Stekesjy

3 dl ris
2 finhakkede løk
150 g sopp
12 savoykålblader
Revet skall av en sitron

3 dl tyttebær
5 ss akasjehonning

  Gni steken med salt og pepper og brun i smør og olje i en panne.
 
Stek i ovn på 150 grader til kjernen er 68 grader. Kok ris og surr løk og sopp i en panne. Vend risen inn i pannen.
 
 Fjern den tykkeste delen av stilken på kålbladene,forvel deretter bladene og fyll risblanding i hvert blad.
 
 Rull sammen og dryss sitronskall over.

  Mens steken hviler helles stekesjyen i en kasserolle sammen med fløte og vermut.
 
 La småkoke i 10 minutter,rør inn blåmuggost og smak til med salt og pepper.
 
 Rør sammen tyttebær og honning som tilbehør til retten.


Skriv en kommentar: (Klikk her)

123hjemmeside.no
Antall tegn tilbake: 160
OK Sender...
Se alle kommentarer

| Svar

Nyeste kommentarer

14.11 | 18:30

Hei,Send vitser til meg en som har burdag i dag jeg vil glede.9064598

...
30.01 | 14:25

Geir...det e det samme...å skrike-ej skreik-ej he skreke...

...
30.01 | 11:19

kva er skrike på sunnmørsdialekt

...
03.01 | 17:55

He he he he he he he he he he he he he he he he he he he he he he he he he he he he he he he he he he he he he he

...
Du liker denne siden
Hei!
Prøv å lage din egen hjemmeside som jeg.
Det er enkelt, og du kan prøve det helt gratis.
ANNONSE