Fra "Det Beste"
Kinesisk Kjøttsuppe
Porsjoner 6

700 g storfekjøtt,f.eks. benfri bog eller rundstek,skåret i biter
1 gul løk,finhakket
4 hvitløksfedd,hakket
5 cm fersk ingefær,skrelt og skåret i fire biter
1 ts fennikelfrø
1/2 ts salt
1,5 l vann
5 dl kjøttbuljong
0,5 dl soya
2,5 dl byggryn
300 g spinatblad,forvellede
2 vårsalat,skårne i tynne strimler
 
   Ha kjøtt,løk,hvitløk,ingefær,fennikelfrø og salt i en gryte. Hell vann,kjøttbuljong og soyasaus over. Kok opp,skum eventuelt av,senk varmen og la det syde under lokk i ca. 10 minutter.
  
   Tilsett byggryn. Senk varmen og la det syde under lokk i ytterlige ca. 45 minutter,til byggrynene er myke og kjøttet mørt. Ta bort fra varmen...

   Tilsett spinaten og la den ligge i den varme suppen i ca. 2 minutter.
Ta bort ingefæren.
Garner med strimler av vårløk.


Kokkens tips:
Mange urter og kryddere er bra for fordøyelsen,for eksempel ingefær og fennikelfrø.

GOD APPETITT

Skriv en kommentar: (Klikk her)

123hjemmeside.no
Antall tegn tilbake: 160
OK Sender...
Se alle kommentarer

| Svar

Nyeste kommentarer

02.10 | 19:42

Y'all niggas crazy

...
05.06 | 12:25

Hva kaller du en neger du kan spise? sjokolade

...
03.05 | 17:41

Bra,Line...jeg klarer det ikke såpass selv :)

...
03.05 | 00:59

1:33 :)

...
Du liker denne siden
Hei!
Prøv å lage din egen hjemmeside som jeg.
Det er enkelt, og du kan prøve det helt gratis.
ANNONSE